Klapkova 124/10
182 00, Praha 8
rezervace
Morellino di Scansano Ventaio DOCG

Morellino di Scansano Ventaio DOCG

Vinařství
Země a region
Itálie - Toscana
Apelace
DOCG
Odrůda
Sangiovese
Cena MOC
790 Kč
Alkohol
14,5 %
Oblast
Toscana (Maremma)
Vinifikace
Fermentace vína v nerezovém tanku po dobu 14 - 15 dní s následnou jablečno - mléčnou fermentací v cementovém tanku, kde víno dále stárne po dobu až 6 - ti měsíců. Nakonec je uloženo na další 6 měsíců do láhve.
Potenciál zrání
3 - 7 let
Barva
Tmavě červená, neprůhledná barva
Vůně
Výrazné aroma vyzrálých švestek a dalšího bobulovitého ovoce s krásným balsamikovým a jehličnatým závěrem.
Chuť
Plná a výrazná chuť s velmi jemnou a hedvábnou tříslovinou. Výbuch ovocných tónů je doplněn o typickou zemitou chuť, která je získaná ze skvělé polohy vinice
Snoubení s jídlem
Srnčí filet s brusinkami s bramborovým pyré
Technická karta vína
D&D&H Pilotmedia
Rezervace
Zavřít
Datum *
Hodina *
Počet osob *
Jméno *
Telefon *
Email *
Poznámka
* povinné pole
rezervovat