Klapkova 124/10
182 00, Praha 8
Rezervace
Objednat domů
- út
5.11.Degustace s VINAŘEM! Vini Cantamessa - Piemonte, ItálieKlapkova 124/10, Praha 8 - čt
12.12.Blue(s) Acoustic DuoKlapkova 124/10, Praha 8
Vybraná vína z naší kolekce
Francie
Gewurztraminer GC Mandelberg AOC
Saint Aubin 1er Cru Vigne Moingeon AOC
Gigondas Vieilles Vignes AOC
Chateauneuf du Pape Les Chataignier AOC
Champagne Brut Reserve
Chablis 1er Cru Fourchame AOC
Chateau Franc Maillet
Itálie
Brunello di Montalcino Soccorso DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
Epsilon Gold Sweet
Epsilon Luxxo Extra Dry
Primitivo di Manduria Mano Nera
Noir DOC
Omnis
Španělsko
Rioja Crianza DOC
Rioja Gran Reserva DOC
Německo
Riesling Generation
Rakousko
Gruner Veltliner Federspiel
Čechy
Pinot Noir zemské KH
Rioja Gran Reserva DOC
Vinařství
Země a region
Španělsko - Rioja
Apelace
DOC
Odrůda
Tempranillo
Alkohol
13 %
Oblast
Rioja
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích s regulací teploty. Macerace 16 dnů. Zrání: 37 měsíců v amerických (70%) a francouzských(30%) dubových sudech
Potenciál zrání
10 - 20 let
Barva
Intenzivně rubínově červená barva s fialovými odlesky. Velmi vysoká viskozita
Vůně
Aroma černého bobulovitého ovoce (ostružin a borůvek) spojené s aromatickým projevem zrání na sudech jako je vůně koření a šňupacího tabáku.
Chuť
Razantní plnost a vyvážený obsah kyselin a alkoholu. Dominují typické tóny jemného dřeva a svěžest. Dlouhý plný závěr.
Snoubení s jídlem
Hodí se k tmavým drůbežím masům a k úpravám pernaté zvěřiny.