Blanc DOC

Vinařství

Země a region

Itálie - Lombardia

Apelace

DOC

Ročník

2011

Odrůda

Chardonnay

Cena MOC

490 Kč

Alkohol

12 %

Oblast

Lombardia

Vinifikace

Ruční sběr a následná vinifikace v nerezovém tanku při kontrolované teplotě 16 - 18 stupňů. Víno zraje v dubových sudech typu barrique.

Potenciál zrání

3 - 5 let

Barva

Temně žlutá barva se zlatavými odlesky.

Vůně

Elegantní a čerstvá vůně vanilky. bílých květů, broskví a citrusových plodů.

Chuť

Vyvážené a dobře propracované víno. Plná a bohatá chuť jemných a hladkých tónů barikového sudu. Krásná a dlouhá minerální dochuť.

Snoubení s jídlem

Salátek s kozím sýrem, modré plísňové sýry nebo mořské plody a ryby. Bílé maso s jemnou omáčkou.

Technická karta vína