Klapkova 124/10
182 00, Praha 8
rezervace
Acanto IGT

Acanto IGT

Vinařství
Země a region
Itálie - Toscana
Apelace
IGP
Odrůda
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Cena MOC
590 Kč
Alkohol
14 %
Oblast
Toscana (Maremma)
Vinifikace
Fermentace probíhá 15 dní v nerezovém tanku při kontrolovatelné teplotě, následně probíhá malolaktická fermentace v dubových francouzských sudech, kde víno dále zraje po dobu 6 - 8 měsíců. Nakonec víno zůstává dalších 6 měsíců v láhvi.
Potenciál zrání
5 - 10 let
Barva
Rubínová barva s fialovým odleskem
Vůně
Bohaté aroma vyzrálých třešní, moruší a višní a dalšího divokého lesního ovoce
Chuť
Plná chuť zralého bobulovitého ovoce se středně dlouhou dochutí se známkami kouřových tónů.
Snoubení s jídlem
Dobře připravené jemné telecí maso s jemnou omáčkou, pěkný steak z tuňáka s bramborovým pyré na rozmarýnu, jemnější a krémové sýry.
Technická karta vína
D&D&H Pilotmedia
Rezervace
Zavřít
Datum *
Hodina *
Počet osob *
Jméno *
Telefon *
Email *
Poznámka
* povinné pole
rezervovat