Rioja Gran Reserva DOC

Vinařství

Země a region

Španělsko - Rioja

Apelace

DOC

Odrůda

Tempranillo

Cena MOC

790 Kč

Alkohol

13 %

Oblast

Rioja

Vinifikace

Fermentace v nerezových tancích s regulací teploty. Macerace 16 dnů. Zrání: 37 měsíců v amerických (70%) a francouzských(30%) dubových sudech

Potenciál zrání

10 - 20 let

Barva

Intenzivně rubínově červená barva s fialovými odlesky. Velmi vysoká viskozita

Vůně

Aroma černého bobulovitého ovoce (ostružin a borůvek) spojené s aromatickým projevem zrání na sudech jako je vůně koření a šňupacího tabáku.

Chuť

Razantní plnost a vyvážený obsah kyselin a alkoholu. Dominují typické tóny jemného dřeva a svěžest. Dlouhý plný závěr.

Snoubení s jídlem

Hodí se k tmavým drůbežím masům a k úpravám pernaté zvěřiny.

Technická karta vína