Morellino di Scansano DOCG

Vinařství

Terre di Fiori

Země a region

Itálie - Toscana

Apelace

DOCG

Odrůda

Sangiovese

Cena MOC

0 Kč

Alkohol

14 %

Oblast

Toscana (Maremma)

Vinifikace

Po dobu 10 - 12 dní probíhá fermentace v nerezových tancích a následně víno zraje v cementových tancích, kde probíhá jablečno-mléčná fermentace. Nakonec víno zraje po dobu 6 - ti měsíců v láhvi.

Potenciál zrání

2 - 3 roky

Barva

Intenzivní rubínová barva

Vůně

Vyvážená vůně drobného bobulovitého ovoce, především višní, třešní a moruší. Krásný květnatý a bylinkový závěr.

Chuť

Silná a vyvážená chuť hedvábných taninů a zemitého aroma. Velmi elegantní a šťavnatý závěr.

Snoubení s jídlem

Červená masa na grilu, jehněčí kotletky s houbovou nebo smetanovou omáčkou

Technická karta vína

PDF