Monteregio di Massa Marittima DOC

Vinařství

Terre di Fiori

Země a region

Itálie - Toscana

Apelace

DOC

Ročník

2010

Odrůda

Sangiovese

Cena MOC

0 Kč

Alkohol

14 %

Oblast

Toscana (Maremma)

Vinifikace

Po dobu 10 - 12 dní probíhá fermentace v nerezových tancích a následně víno zraje v cementových tancích, kde probíhá jablečno-mléčná fermentace. Nakonec víno zraje po dobu 6 - ti měsíců v láhvi.

Potenciál zrání

3 - 5 let

Barva

Plná, tmavě rubínová barva.

Vůně

Vůně divokého lesního ovoce, jako jsou borůvky a moruše, následovaná příjemnými květinovými tóny, jako jsou pivoňky a fialky a zakončená intensivním aroma po humusu a houbách .

Chuť

Velmi vyvážené víno, které krásně vyjadřuje svou divokou ovocitost, ale zároveň v něm nacházíme skvělé zemité tóny oblasti Maremma.

Snoubení s jídlem

Červené maso s výraznou omáčkou, zvěřina s brusinkami nebo vyzrálé sýry.

Technická karta vína

PDF