Chianti DOCG

Vinařství

Země a region

Itálie - Toscana

Apelace

DOCG

Odrůda

Sangiovese

Cena MOC

290 Kč

Alkohol

13 %

Oblast

Toscana

Vinifikace

Vinifikace probíhá v nerezovém tanku s následným přesunem do velkých dřevěných sudů.

Potenciál zrání

2-5 let

Barva

Jasně purpurová barva s cihlovým okrajem.

Vůně

Příjemně znatelná vůně marmeládových tónů z červeného ovoce jako jsou zralé maliny, moruše nebo jahody.

Chuť

Plná, jemná a příjemně zakulacená chuť s krásným delším závěrem se známkami červeného zralého ovoce.

Snoubení s jídlem

Skvěle se hodí ke zvěřině. Doporučuje se také k aromatickým sýrům nebo obecně k plným jídlům, kde vyvážená kyselina krásně doplní plnost pokrmu.

Technická karta vína