Brunello di Montalcino Soccorso DOCG

Vinařství

Enzo Tiezzi

Země a region

Itálie - Toscana

Apelace

DOCG

Odrůda

Sangiovese

Cena MOC

0 Kč

Alkohol

14 %

Oblast

Toscana (Montalcino)

Vinifikace

Fermentace probíhá v dubových sudech a následně víno zraje po dobu minimálně 42 měsíců ve velkých dubových sudech. Následně víno dozrává 6 měsíců v láhvi.

Potenciál zrání

10 - 25 let

Barva

Tmavě rubínová barva s jemným fialovým odleskem

Vůně

Krásná vůně vyzrálých plodů jako jsou moruše a rybíz s výrazným aroma po vanilce a kávě.

Chuť

Harmonická chuť lesního ovoce jako jsou vyzrálé ostružiny, delikátní a dlouhá dochuť, která zůstává v ústech a vytváří příjemný pocit harmonie a uspokojení.

Snoubení s jídlem

Hovězí svíčková s redukcí z červeného toskánského vína s restovanými bramborami na rozmarýnu.

Technická karta vína

PDF